Hoy os hablamos de Flash Flash, la tortillería por excelencia, un clásico de la ciudad condal y un restaurante que os teletransportará a los años 70.
En Flash Flash encontraréis parejas, personas solas, familias, reuniones de trabajo… porque es un lugar con clientela habitual.
Conocen el producto que sirven y no necesitan cambiarlo porque eso es lo que espera el comensal que los visita semana tras semana.
El espacio
Flash Flash ocupa un local en la calle Granada del Penedès, justo enfrente de Il Gardinetto, de los mismos creadores (Alfonso Milá y Leopoldo Pomés). Un espacio que preserva su decoración de los años 70 con sus ya míticas paredes forradas de las fotografías que Leopoldo Pomés le hizo a su mujer Karin Leiz disfrazada de divertida fotógrafa que disimula las luces con el flash de la cámara.
Encontraréis mesas aquí y allá, unas más juntas, otras más separadas. Todo en tonos blanco, negro y rojo y sofás en los que sentarse a comer cómodamente.
La carta
En la carta encontraréis infinitos tipos de tortilla, ésta es la verdadera reina de Flash Flash.
Desde pasteles de tortilla, a Tortillas variadas como la “Catalana” (con alubias y butifarra), Tortillas de patatas con cebolla, la “Gallega” (con pimientos del Padron, cebolla y chorizo), hasta Tortillas de verduras, de pescado y dulces.
Para los no amantes de las tortillas, ‘haberlos haylos’, también encontraréis platos de temporada, ensaladas y tapeo variado. Y ojo con las hamburguesas del Flash, algo de lo que se habla casi tanto como de las tortillas.
Ya veis que para gustos, colores. Imposible que el ‘rarito del grupo’ no encuentre algo que le guste aquí.
Podéis ver la carta AQUÍ.
Cuándo ir
La cocina está abierta non-stop de mañana a madrugada. Uno de os puntos diferenciales que introdujeron sus creadores hace 40 años.
Quisieron que el Flash no cerrara nunca y por ello hacen doble turno de plantilla y sólo cierran el 25 de diciembre.
¿Nuestros favoritos?
Nos quedamos con el jamón ibérico bien cortado, la Tortilla de patatas con cebolla y la Hamburguesa Cecilia.
Para cerrar, por si no teníamos suficiente, pedimos una Tarta de limón. Una bomba de relojería, pero muy muy buena.
Si te gustó, también te gustarán: Il Giardinetto
Sant Gervasi – C/ La Granada del Penedès, 25 Nos quedamos con el jamón ibérico bien cortado, la Tortilla de patatas con cebolla y la Hamburguesa Cecilia. Desde 20€/pp Sí. Sin terraza. Abierto cada día de 13 a 1.30h (horario de cocina non-stop). Sólo cierra el día de Navidad. http://www.flashflashtortilleria.com/ 932 370 990
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