Por fin llega esta época del año en la que recapitulamos y os confesamos cuáles han sido nuestros favoritos del año. Algunos mantienen su posición […]
Burgers
Santa Burg, hamburguesas gourmet
Santa Burg es la última hamburguesería que hemos descubierto. Y mucho ojo, porque no es una hamburguesería cualquiera. La hamburguesa Dry Aged es la protagonista y […]
Bacoa, hamburguesas de calidad en formato fast food
Bacoa llegó en 2010 para “salvarnos la vida”. O lo que es lo mismo, para ofrecernos un buen producto-burger, a precio coherente, DIY y en […]
El Filete Ruso, un homenaje a la carne de calidad en formato burger
Cuando El Filete Ruso abrió sus puertas allá en 2010 pensamos que por fin abría un slow food de verdad, con carne ecológica cortada a […]
Chicken Shop & Dirty Burger, menos es más
Hace ya 7 meses que el hermano pequeño foodie de Cecconi’s, el restaurante insignia de The Soho House, empezó a rodar. En Chicken Shop & […]
Lomo Alto y Lomo Bajo, un must go para el carnívoro
Ayer tuvimos la gran suerte de poder compartir mesa con Carles Tejedor, el artífice y alma del proyecto Lomo Alto y Lomo Bajo. En Lomo […]