Tragamar, cocina marinera en el Empordà

Como os confesamos en nuestro post sobre el TOP Costa Brava, el restaurante Tragamar es (y será) uno de nuestros favoritos del mundo-mundial. Lo cierto es que ya empezamos a almacenar muchos recuerdos vividos en este precioso espacio delante de la la Platja del Canadell, en nuestra querida Calella de Palafrugell.

Estaréis de acuerdo conmigo en que la Costa Brava es un privilegio al alcance de todos, a sólo hora y media de Barcelona, con unos paisajes alucinantes y una gastronomía de altura.

Nos ha encantado la descripción que ellos mismos hacen del alma del restaurante:

“TRAGAmar es… Sol, Brisa, Calma, Mar, Gambas, Sardinas a la Plancha, Playa, Pimientos, Arena, Sal, Pescados, Sombra, Arroces, Chirlas con Comino, Silencio, Olas, Patatas Butan, Aceite, Vinos, Horizonte, Hamburgesa, Luz, Boquerones, Tomate, Cerveza, Erizos, Gambas Ajillo, Calamares, Calella de Palafrugell, Ensaladas, Mejillones, Algas, Habaneras, Rocas, Pinos, Aperitivos, Armonia, Quietud, Frescura, Croquetas, Empordà, Tallarinas, Mozarella, Guacamole, Gaviotas, Cormorán, Huevos con gulas, Anchoas, Recuit, Albahaca, Girona, Aceitunas, Calor”.

El restaurante Tragamar pertenece al Grupo Tragaluz, aunque va un poco por libre. Un local abierto al mar y con una atmósfera relajada (¿cómo no serlo si casi todos sus comensales suelen estar de vacaciones?) que hace que siempre queramos volver. De hecho, volvemos cada año desde que lo conocimos, concretamente para mi cumpleaños. Veraneamos en Calella y como cumplo años el 3 de agosto, suelo estar allí instalada así que es un lujo haber convertido dicha peregrinación en una tradición familiar.

En la carta encontraréis, como no, cocina marinera y arroces. Hay platos para todos los gustos, y el producto es de alta calidad (de ahí que los precios sean también elevados).

Además, encontraréis platos del día y un buffet de ensaladas.

Os recomendamos que iniciéis la comilona con un “tapeo marinero” para compartir y dejéis hueco para un segundo de pescado o arroz.

¿Nuestros favoritos? Las Almejas a la plancha con ajo y perejil y las Gambas de Palamós, aunque siempre nos dejamos orientas por el pescado/marisco que hayan traído ese día. Como segundo, solemos pedir el tataki de atún, el tartar de salmón o el arroz caldoso con bogavante.

Como no es precisamente asequible, os recomendamos que lo reservéis para una ocasión especial. Vale mucho la pena y además su ubicación es inmejorable.

¡Imprescindible reservar!

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Calella de Palafrugell – s/n, Passatge Jimmy Rena

Las almejas a la plancha con ajo y perejil, las gambas de Palamós, el tataki de atún, el tartar de salmón o el arroz caldoso con bogavante.

35-55€/pp

No.

Con terraza.

Semana Santa. Del 18 al 28 de marzo: abrierto todos los días salvo 21, 22 y 23, que cierra por las noches. | Abril-Junio: abierto todos los días, excepto martes y miércoles. | A partir de Julio: abierto todos los días.

 http://www.tragamar.com/

972 61 43 36 / 972 61 51 89