Suculent, casa de comidas en la que podréis “Sucar Lent”

El nombre de la bodega (de bodega tiene poco) Suculent, viene de la expresión “Sucar Lent” (mojar lentamente).

Todo en esta Casa de comidas está pensado para que acabes mojando el pan sin dejar ni una gota.

El local, una antigua bodega de la Rambla del Raval, fue restaurando conservando el carácter de la bodega que fue antaño. ¡Punto positivo para el interiorismo! Conservar la esencia y recuerdos de un espacio siempre nos ha gustado.

Aunque el nombre venga de la expresión “sucar lent” bien podría venir de “suculencia”, pues cada platillo que probamos nos dejó anonadados: por calidad de producto, por originalidad en la presentación y por la innovación en el acabado de platos que, a priori, pretenden ser tradicionales.

De hecho, Carles Abellan defiende que no pretenden innovar, sino renovar e interaccionar con los platos de siempre, los de toda la vida. Por ello, se autodenominan Casa de comidas y no restaurante.

Los platos en la carta son nómadas, pues se van adaptando a la temporada en la que nos encontremos.

Podéis ver la carta con los precios AQUÍ.

El Suculent llevaba demasiado tiempo en nuestra lista de “pendientes” y le pusimos remiendo para celebrar una ocasión especial.

Estos son los platillos que escogimos para una cena de dos personas:

¡Y qué decir de los platos! Nos encantaron. El lomo de atún rojo se deshacía en la boca, el tartar de bogavante espectacular y la croqueta de rabo de vaca vieja con trompetas de la muerte una de las mejores que hayamos probado.

¿Lo único malo? Que las raciones fueran tan pequeñas y nos las acabáramos tan rápido.

Como postre escogimos una tabla de quesos (habemus una aparición estelar en la foto):

Os recomendamos encarecidamente que le deis una oportunidad a esta Casa de comidas pues no os decepcionará. Como los precios son elevados podéis hacer como nosotros y reservarlo para una ocasión especial.

¡Ah! También podéis ir a desayunar o a hacer el vermut, está abierto todo el día para satisfacer cualquier comida que se os antoje.

Escribiendo este post nos han entrado unas ganas locas de volver, second round coming soon.

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Raval – Rambla del Raval, 43

¡TODO TODO TODO!

30-50€/pp

NS/NC

Con terraza.

Los precios nos parecieron excesivos para el tamaño de los platos.

De miércoles a domingo abierto de 12:30 a 01:00. Lunes y martes cerrado // Consultar horario de verano en la web.

 http://suculent.com/

Tel: 93 443 65 79