SensEspina es el pequeño universo marino de Jordi Pujol, que nada tiene que ver con el mundo político.
Exigencia en la materia prima y simplicidad en el acabado, así es como Jordi concibe su cocina.
Huye de las modas y de las florituras, hacen lo que saben hacer bien y ya os anticipamos que no os defraudará.
El espacio
El restaurante ocupa un local en la calle París con una terraza muy digna.
En la entrada, una barra en la que tomar una copa previa de vino blanco mientras esperáis vuestra mesa.
Minimalismo, madera y luces cenitales son las claves del interiorismo.
Además, disponen de un reservado para un máximo de 10 personas.
La carta
La carta es de vicio, os costará escoger.
Nosotros estructuramos la comida en 3 fases:
- Empezamos “picando” un par de clásicos: gamba roja y unas navajas del Delta de l’Ebre.
- Una segunda fase en la que seguimos compartiendo platos con un mayor punto de elaboración: Dados de salmón con falso risotto de calabacín y Tartar de atún con helado de pistacho (hecho por ellos).
- Y, finalmente, llegamos a los platos principales: el Arroz cremoso de gamba roja y un la especialidad de la casa, un Pescado de roca a la brasa (del día) que nos recomendaron, una “lluerna” o “cuco” (este pescado tiene mil nombres).
Podéis ver la carta y precios AQUÍ.
¿Su misión?
Acercar el pescado a los haters de las espinas, haberlos haylos, y encandilarnos con un exquisito sabor a mar en cada plato.
Un detalle del cariño y mimo que aplican en todo, es la forma en que te proponen lavarte las manos tras tomar los plaos de gamba y navajas: un enjuagadero o aguamanil hecho a base de agua con limón (olvidaos de las toallitas artificiales que suelen poner en los restaurantes, en SensEspina abogan en todo momento por lo natural).
Cuándo ir
Nos encanta para una ocasión especial en pareja en la que queráis disfrutar de la buena cocina de Jordi.
Además, de lunes a viernes tienen un menú mediodía en el que introducen pescado a la brasa por 15,50€.
Tip: Los arroces de la carta pueden ser sólo para 1 persona, ¡gracias, gracias y GRACIAS!
¿Nuestros favoritos?
Nos encantaron todas las propuestas que probamos, pero os recomendamos que no os vayáis sin pedir las Navajas, los Dados de salmón con falso risotto de calabacín, uno de los arroces y por supuesto, un pescado a la brasa.
[¡!] Haced click en las fotografías para ver el nombre del plato y su precio.

Siguieron sorprendiéndonos con un postre riquísimo de tres chocolates (uno de ellos exquisitamente picante).

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Eixample – C/ París, 209 Las Navajas del Delta de l’Ebre, los Dados de salmón con falso risotto de calabacín, uno de los arroces y por supuesto, un pescado a la brasa. 30-50€/pp, el precio puede oscilar mucho en función de lo que pidáis. Sí. Con terraza y reservado. Lunes a sábado de 13 a 15.30h / Martes y miércoles de 20 a 23h / Jueves a sábado de 20 a 23.30h / Cierrran lunes noche y domingos todo el día. www.sensespina.cat 93 676 36 98
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