¿Habéis sentido alguna vez amor a primera vista con un restaurante? A nosotros pocas veces nos pasa, pero cuando pasa… PASA.
Y esta vez ha pasado en SABIO INFANTE. Un lugar en el que todo cuadra, para nosotros, ¡claro!
Su atmósfera tranquila, la carta de brunch entre semana, un interiorismo diferente y con mucho rollo… en fin, un lugar al que tenéis que ir sí o sí.
El espacio
¿No os pasa que todos los nuevos restaurantes barceloneses os parecen iguales? Y entonces llegas a Sabio Infante y te dejas sorprender.
Es fácil sentirse a gusto en Sabio, de hecho, os sentiréis como en casa pese a su color ‘estridente’ en las paredes.
Luz natural, muchas plantas, butacas aquí y allá, fotografías vintage… pero para muestra, un botón.
La carta
Nos encanta encontrar sitios que tengan carta de brunch de lunes a domingo, y Sabio la tiene.
La carta sirve las veces de buen desayuno, potente brunch o tapeo vespertino, todo vale.
Desde tartas caseras a los más típicos platos de brunch. Y por la noche, una carta distinta, con opciones más mediterráneas e internacionales como la tabla de quesos o embutidos, un Salmón Gravlax, los Tacos Formidables o la Cheeseburger Society.
Eso sí, a originales no los gana nadie poniendo nombres.
Btw, el café de especialidad no podía faltar en un lugar así.
Cuándo ir
Nos encanta para ir con amigas, en pareja, en familia, con tu perro. Vamos, que nos encaja para cualquier ocasión.
¡Ah! Y su atmósfera tranquila lo convierte en un lugar ideal para trabajar o leer un buen libro.
Tip: Sabio Infante es dog friendly.
¿Nuestros favoritos?
De veras que todo lo que pedimos estaba exquisito… desde el “Tremendo Benedict Bun”, el “Delirante Bagel”, los “Pancakes Galantes” y el Red Velvet (el mejor que hayamos probado en Barcelona).
En fin, que ya tardáis en hacerle una visita a Sabio Infante.
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Gràcia – Torrent de l´Olla 39 El “Tremendo Benedict Bun”, el “Delirante Bagel”, los “Pancakes Galantes” y el Red Velvet. 15-25€/pp Sí. Sin terraza. Lun-Jue 9:30-0:00 | Vie 9:30-1:30 | Sáb 10:30-2:00h https://www.facebook.com/pg/Sabio-Infante +34 646 131 510
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