A la sombre de Santa Maria del Mar encontraréis El Chigre 1769, un restaurante que pretende teletransportarnos a una taberna asturiana (y lo consigue).
El Chigre es una sidrería-vermutería en la que podréis compartir platillos de la mejor calidad en una atmósfera muy relajada.
EL ESPACIO
Ubicado en el corazón del Born, en un edificio histórico que data de 1769. De ahí su nombre.
En El Chigre encontraréis un ambiente relajado, con una mezcla de gente local y extranjeros.
Una taberna en todos los sentidos, hasta hay serrín en el suelo por si queréis seguir la tradición asturiana de tirar la sidra al suelo cuando ya no se quiere más.
LA CARTA
La carta de El Chigre 1769 reúne recetas catalanas con productos asturianos, y recetas asturianas con productos catalanes.
Una fusión perfecta que hará las maravillas del comensal más exigente y en definitiva, un reencuentro entre las tapas más clásicas y el fogón popular.
“Dos tierras y dos cocinas con un único diálogo: la gastronomía”
Podéis ver la carta AQUÍ.
CUANDO IR
Ideal para ir con amigos, en petit comité y para citas (no es un sitio romántico, pero sirve para cuando queráis picar algo con vuestra pareja).
Es una buena idea también para cuando queráis hacer un pit-stop si estáis paseando por el Born y queréis aseguraros comer bien.
¿NUESTROS FAVORITOS?
Nos quedamos con la Bomba de pulpo, las Anchoas de Santoña, las Almejas en escabeche y la Carrillera de ternera.
Para rematar la comida, un postre que nos encantó: un chucho de chocolate. Y sí, nos encantan estas ‘guarradas/bombitas’.
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