Coure, cocina de autor imprescindible

Coure es un secreto a voces, una joya mediterránea escondida en el Pasaje Marimón que nos deleita con cocina atemporal y excelente producto.

Albert Ventura es el  alma mater de Coure, un chef que viste de negro, un chef con talento e ideas que van más allá. Un chef que, ni por asomo, os podrá defraudar.

El espacio

En Coure encontraréis dos espacios, con dos almas totalmente distintas (eso sí, con el mismo fondo).

Si buscáis algo más casual decantaros por La Barra. Y si necesitáis una atmósfera elegante y discreta, bajad a sala.

La carta

En Coure encontraréis dos opciones gastronómicas, adaptables a distintas ocasiones, bolsillos y estilos.

La carta de La Barra del Coure es más casual, mientras que la de El Coure es la máxima expresión de la cocina del chef Albert Ventura.

Cocina de autor, excelente materia prima y coherencia en los platos. Lo que es seguro es que entra directo a nuestro TOP10 barcelonés.

Además, cuentan con dos Menú Degustación: “Menú de Temporada” (35€) y el “Menú Coure” (60€).

Cuándo ir

Ideal para una reunión de negocios o una cita romántica. Y sin duda, para una ocasión especial.

Si queréis degustar la cocina de Albert Ventura en un formato fast (MUY entrecomillado) podéis optar por el formato de Barra. En tal caso, no os perdáis LA hamburguesa.

Tip: el precio medio en barra son 35€/pp y el precio medio en el restaurante es de 55€/pp.

¿Nuestros favoritos? 

Nos encantó todo, en pocos restaurantes pasa que plato tras plato se superen, y Coure es uno de ellos.

Nos quedamos con la Burrata, el Steak Tartar, el Cordero y la Torrija.

[¡!] Haced click en las fotografías para ver el nombre del plato y su precio.

Para rematar, unos postres que no pudimos evitar repetir de lo ricos que estaban (cabe decir que éramos 5 cenando): la Torrija de toda la vida (pero con el toque Ventura), una Piña Asada y un Mil hojas de fresones y crema de vainilla exquisito.

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Galvany – Passatge Marimón, 20

Burrata, el Steak Tartar, el Cordero y la Torrija.

45-55€/pp (restaurante).

Sí.

Sin terraza, opción barra o sala (cartas distintas).

De martes a sábado de 13 a 16h y de 20 a 0.30h / Cerrado domingo y lunes.

 restaurantcoure.es

932 00 75 32