Parece que la tendencia del café de especialidad o specialty coffee ha llegado para quedarse.

Espacios ideales en los que tomar un buen café, compartir conversaciones o trabajar desde tu portátil. Y es que,  los lugares que venden café de especialidad, no son lugares cualquiera (al igual que su café).

Cualquier amante del café, apreciará la diferencia entre un café de especialidad (por mucho más caro que sea) y el café de “Bar Pepe” (que tienen otras cosas mucho mejores, pero no suelen ofrecer buen café…).

Pero… ¿qué es un café de especialidad? Según Roast Club Café:

El café de especialidad hace referencia a cafés de gran calidad debido a que han crecido a una altura concreta, en un momento del año apropiado, en el mejor suelo y cosechados en el momento justo.

Hoy nos vamos de ruta por 30 lugares en los que, además de tomar un riquísimo café, podréis picar algo y/o sentaros a trabajar o comentar vida y milagros con amigos.

Y para que os sea aún más cómodo localizarlos, os hemos hecho un mapa:

Tip: probadlo antes de ponerle azúcar. Os daréis cuenta de que no lo necesita o quizás, que necesita mucho menos de lo que os ponéis habitualmente para paliar ese sabor “amargo”.

Y ojo, el sabor “amargo” que pensamos que caracteriza al café, proviene más del procesado que del propio grano. De ahí que un café de especialidad no tenga ese amargor y por ende, no necesite alicientes para paliarlo.

¡VAMOS ALLÁ!

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NOMAD

Fueron de los primeros en traer eso del “specialty coffee” a Barcelona y hoy en día siguen un paso por delante del resto.

Tuestan su propio café en Poblenou y distribuyen a muchas cafeterías y tiendas de Barcelona.

Además, tienen 3 locales en el centro de Barcelona:

  • Born – Passatge Sert 12,
  • Poblenou – C/ Pujades 95 y,
  • Raval – C/ Joaquin Costa, 26

SYRA COFFEE

Espacio pequeño y acogedor en el barrio de Gracia en el que además de buen café, podréis tomar macha latte, chai latte y los maravillosos donuts de Lukumas.

En Syra vuestro café deberá ser take away, aunque  tienen una pequeña barra dentro y un banco fuera.

Gracia – C/ Mare de Deu dels Desamparats, 8

~ Onna Café

Seguimos en Gracia para descubriros Onna Café. Ellos son tostadores (su centro está en Poblenou y distribuyen a otros restaurantes) y tienda-café (Gracia). ¡Llevan tostando su propio café desde 2015!

Tienen un pequeño espacio de trabajo en la parte trasera y unas 6 mesas para tomar café en petit comité.

Para acompañar el café, pasteles, bagels, sandwiches y snacks.

Gràcia – C/ Santa Teresa, 1 

~ MORROW COFFEE ROASTERS

Un espacio amplio, con luz natural en el que tomar un buen café, desayunar, merendar o trabajar.

Tienen wifi rápido y muchos puntos de conexión para cargar las baterías de pcs.

Eixample – Gran Via, 403

~ SLOW MOV

Un pequeño espacio a caballo entre Galvany y Gràcia en el que tuestan y venden su propio café.

Evidentemente, también podréis degustar in situ una de sus variedades.

Gràcia – C/ Luis Antúnez, 18

CAFFEINE

Ubicado en Poblenou, es uno de los más desconocidos (aunque uno de los más queridos por sus vecinos).

¿Sus puntos fuertes? Café de especialidad y comida con corazón.

Poblenou – C/ Bilbao, 98

~ BERMONT COFFEE

En el corazón de Gracia, un espacio en el que poder desayunar/merendar o comer algo rápido.

Atmósfera acogedora y lo suficientemente grande como para ir en grupo (sin pasarse).

Gràcia – C/ Torrent de l’Olla, 137

~ DEPARTURE COFFEE CO.

Escondido en una callejuela del Raval encontraréis este espacio que es a su vez una galería de arte.

Raval – C/ Verge, 1

~ SKYE COFFEE

De este listado BEST specialty coffee, quizás éste sea el más curioso.

Skye Coffee es un “coffee truck” ubicado dentro de una nave industrial en Poblenou.

Poblenou – C/ Pamplona, 88

~ HIDDEN CAFE

Un espacio agradable con café y snacks variados para acompañarlo.

También podréis trabajar tranquilamente o estudiar. Además, el staff es súper simpático y asesoran la mar de bien.

Les Corts – C/ Constança Déu i Mata

~ THREE MARKS CAFÉ

Three Marks ha sido uno de los últimos en aterrizar en Barcelona.

Foto by Three Marks

Un espacio más que instagrameable en Eixample pero ya tocando a la Barceloneta. En mis épocas de estudiante de la Pompeu Fabra, hubiese agradecido mucho tenerlo cerca 🙂

Foto by Three Marks

También podréis picar algo dulce (el porridge está riquísimo) o salado, como estos sandwiches…

Foto by @steff.gutovska

Eixample – C/ Ausiàs Marc, 151

~ ESPAI JOLIU

Un espacio ideal en el corazón de Poblenou en el que tomar un desayuno, merienda, brunch… o simplemente, un café de especialidad.

También podréis comprar las mejores revistas del mundo, libretas monísimas y por supuesto, cactus.

Poblenou – C/ Badajoz, 95

~ LITTLE FERN

El nuevo hotspot de Poblenou se llama Little Fern.  Sus “New Zeland vibes”, su espacio abierto y con luz natural y su carta de brunch  no os dejarán indiferentes.

Además, hacen un café buenísimo y su staff tiene un rollazo y son simpatiquísimos.

Poblenou – C/ de Pere IV, 168

~ SATAN’S COFFEE

Con espíritu punk y buen café, fueron de los primeros en llegar a la ciudad.

No os podéis ir de aquí sin probar su chia pudding, rico y nutritivo a la par.

Foto by Satan’s Coffee

En la actualidad (enero 2019) poseen 2 locales:

  • Eixample – Casa Bonay: C/ Gran Via de les Corts Catalanes, 700
  • Gótico – C/de l’Arc de Sant Ramon del Call, 11

~ EROICA CAFFÈ

¡Este lugar es un acierto seguro para los amantes del ciclismo!

Además de buen café, es un punto de encuentro para ciclistas de todas las edades y niveles.

Eixample – C/ Consell de Cent, 350

~ SABIO INFANTE

¿Habéis sentido alguna vez amor a primera vista con un restaurante? A nosotros pocas veces nos pasa, pero cuando pasa… PASA.

Y esta vez ha pasado en SABIO INFANTE. Un lugar en el que todo cuadra, para nosotros, ¡claro!

Su atmósfera tranquila, la carta de desayuno/brunch entre semana, un interiorismo diferente y con mucho rollo… en fin, un lugar al que tenéis que ir sí o sí.

Gràcia – C/ Torrent de l’Olla, 39

BLACK REMEDY

Black Remedy es un proyecto que nació gracias a la pasión por el café y la gastronomía que profesan sus creadores.

Un espacio único en el barrio gótico en el que podréis tomar un café con la mejor materia prima de la ciudad. Trabajan con partners “micro roasters” como Hidden Café, Right Side Coffee Roasters y 80 Plus.

En la carta, sandwiches como el Roastbeef Tártaro, la “Hamburguesa Remedio” o la Veggie Burger.

Barrio Gótico – C/ Ciutat, 5

~ LUKUMAS

Lukumás es la palabra que se usa en griego para el “doughnut” y con eso os lo decimos todo.

Una donutería artesanal en el que no os sentiréis culpables por ingerir este trocito de cielo “saludable” (sí, con azúcar, pero con un procesado que nada tiene que ver al industrial).

Si a eso le sumamos un café de especialidad, la ecuación no puede dar mejor resultado.

Actualmente (enero 2019) los podéis encontrar en 2 ubicaciones:

  • Raval – C/ Valldonzella, 36
  • Gràcia – Torrent de l’Olla 169

~ DALSTON COFFEE

Se definen como “the smallest specialty coffee shop in Barcelona” y los encontraréis en el Raval.

Más allá del café típico y tópico, os sorprenderán con su “Espresso tonic” y su matcha latte.

Raval – C/ Ramelleres, 16

~ AUTO ROSELLON

El brunch más healthy de la ciudad lo encontraréis en Auto Rosellón. 

Aquí también encontraréis un espacio esquinero alucinante, luz natural a raudales, una carta de comida/cena maravillosa y por supuesto, café de especialidad y Marzocco.

Eixample – C/ Rosselló, 182

~ COSMO CAFÉ / COMETA / ORION

La familia se ha ido haciendo grande con el tiempo y desde el primogénito Cosmo en Enrique Granados, ahora ya son 3. Cometa en la calle más hipster de la ciudad (Parlament) y Orion en el Eixample.

Los tres con una misma línea de espacio “molón”, buenos pasteles, sandwiches, ensaladas y por supuesto, buen café (y matcha latte, chai, zumos naturales…).

Los encontraréis en:

  • Orion > Eixample – Gran Via Corts Catalanes, 511
  • Cosmo > Eixample – C/ Enric Granados, 3
  • Sant Antoni > C/ Parlament, 20

~ ON Y VA COFFEE

Otro espacio ideal para los amantes del ciclismo. Organizan salidas en grupo, no os las perdáis!

Además, acaban de abrir un segundo local también en Sarrià, ¡bien por ellos!

  • Sarrià – C/ Ciutat de Balaguer, 45
  • Sarrià – C/ Vergós, 55 Bis

~ LA ESQUINA, KITCHEN & COFFEE

La Esquina es un espacio esquinero, de los que nos gustan.

Espacio amplio, con decoración cuidada y atmósfera acogedora en la que tomar un buenísimo menú mediodía y rematarlo con una taza de café de especialidad.

Además, también cuentan con opciones en la carta para desayunar o merendar.

Eixample – C/ Bergara, 2

~ ROAST CLUB CAFÉ 

Buen café, espacio cuidado y miles de opciones para desayunar, merendar, comer y/o brunchear.

Roast Club Cafe es un proyecto personal que nace tras viajar alrededor del mundo con el único objetivo de conocer cómo se desarrolla el café perfecto, desde la semilla hasta la taza. Desde Brisbane hasta Nueva York pasando por Costa Rica, he adquirido la experiencia necesaria para poder ofrecerte lo mejor de esta bebida. Compártela aquí conmigo, en Roast Club Cafe.

Ubicado en el corazón del Eixample, es una buena opción si buscáis un lugar un poco más espacioso.

Eixample – C/ Casanova, 103

~ SUPER COFFEE & FOOD 

Baristas tras la barra e infinidad de opciones saludables (como la Avocado Toast) para acompañar el buen café.

Los podéis encontrar en el barrio de Poblenou y son muy conocidos por los trabajadores de la zona, que ofrecen buenas opciones para comer de manera rápida y saludable (take away).

Incluso podéis hacer el pedido online (coste de entrega 2,5€) de platos como el “Red Thai Butternut Curry” o el “Ginger Chicken”.

Y no sólo de café viven, también encontraréis matcha latte y otros (sorprendentes) sucedáneos de lattes  a base de superfoods. 

Podéis encontrarlos en 2 locales (enero 2019):

  • Poblenou – C/ Roc Boronat, 102
  • Eixample – C/ Bruc ,8

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Y hasta aquí nuestra ruta por los mejores coffee shops de la ciudad. Esperamos que la disfrutéis y que (re)descubráis el café de calidad.