Como no podía ser menos, cerramos año y con él os queremos desvelar cuáles han sido nuestros restaurantes favoritos durante este 2016.

Hemos querido escoger un poco de todo y por eso os los clasificamos por categoría.

Enfocamos el 2017 con muchas ganas así que cualquier recomendación será más que bienvenida.

[!] Para más información, haced clic en el título del restaurante.

I. MEDITERRÁNEOS

Lo más nuevo en Sant Antoni, se llama El Mama y la Papa y lo está petando.

Un nuevo concepto, poco común en Barcelona, que aúna alta gastronomía y espectáculo.

Durante el día, El Mama abre sus puertas para que disfrutéis de una conversación distendida, unos platos de altura y sus grandes ventanales.

Durante la noche, la cara más canalla gana protagonismo con La Papa: disfrutaréis de un espectáculo con música en directo, actores que interactúan con el comensal y equilibristas.

Sant Antoni –  Passatge Calders, 2

La Burrata con caqui e higos, el Steak tartar de “El Mama”, el Tartar de remolacha y el Carpaccio de ciervo.

40-50€/pp

La Cuina d’en Garriga es un lugar que sin lugar a dudas, se convirtió en 2012 en uno de nuestros favoritísimos y lo sigue siendo a día de hoy.

Los orígenes de La Cuina residen se ven influenciados directamente por el de sus fundadores: Helena Garriga y Olivier, ella nacida en Girona y él en los Alpes.

Ambos son devotos del buen producto, de lo tradicional y de lo cercano y todo ello da forma a una carta mediterránea que es difícil de superar.

 Eixample – C/  Consell de Cent, 308

 Como no podemos decir ‘todo’, nos quedamos con la Burrata, Macarrones (sí, valen la pena) y el Sashimi de salmón.

 30-40€/pp

Informal by Marc Gascons ofrece un menú de temporada a base de producto local, mediterráneamente perfecto y pensado para compartir.

La cocina de Marc Gascons no tiene pérdida: producto de altísima calidad que es el protagonista absoluto en sus platos. Platos sencillos, sin florituras (no las necesita) pero con un toque diferente, sutil y sofisticado que hace que te enganches inmediatamente a sus manos e ideas.

 Barceloneta – Passeig de Colom nº 9

Steak tartar, Tartar de salmón y las Vieiras.

 45-60€/pp

II. ITALIANO

Iluzione es el nuevo Gastro Bar de la ciudad y llega pisando muy fuerte. Está ubicado en el (top) Luzio Concept Store, en una de nuestras calles favoritas: Ferran Agulló.

Como ellos mismos definen, Iluzione es una zona de degustación con una carta inspired in Italy y una decoración al más puro estilo Brooklyn (en eso teníamos claro que no iban a defraudarnos).

  Sarrià – C/ Ferran Agulló, 16

  Insalata Honolulu, Parmigiana con burrata y el Lemon Pie.

 Aperitivo: 10-15€/pp | Comida o cena: 25-30€/pp

III. CARNES

En Lomo Alto y Bajo, sólo encontraréis carne, pero QUÉ CARNE! En serio, brutal.

Lomo se ha convertido sin lugar a dudas, en el nuevo templo barcelonés de las carnes de bovinos viejos ibéricos.

En Lomo Bajo encontraréis la versión “casual” de Lomo Alto. Con la misma calidad de carne, un formato entre pan y a un precio mucho más asequible.

Y ojo, todas las recetas de panes han sido creadas por ellos para que casen a la perfección con cada carne.

 Eixample – C/ Aragó 283 – 285

 Tartar Roll de buey, Cecina Roll Extra de vaca artesana y La Burguesa con pan de Pretzel.

  18-20€/pp (Lomo Bajo)

IV. BRUNCH

En tan sólo 1 año, Can Dendê se ha convertido en un imprescindible del brunch en Barcelona.

La carta es una perdición y ya os advertimos, que os costará una segunda visita pues es casi imposible escoger. Sin embargo, te prohibimos que te vayas de Can Dendê sin haber probado sus ya famosos tomates verdes fritos, los Benedict y los pancakes, una auténtica perdición.

La cocina es el punto neurálgico del local y el punto distintivo de este proyecto. Está a cargo de Patricia Leone, la culpable de este proyecto y es una mezcla mediterránea-brasileña-estadounidense. Lo anterior no es casualidad, pues Patricia es una brasileña de Sao Paulo con una gran sonrisa, su pasión se transmite en cada uno de los platos que salen de la pequeña cocina.

La cocina es 100% casera y con productos frescos y de calidad. Los lunes y martes encontraréis menú y de jueves y domingo una carta de brunch.

 Poblenou – C/ Ciutat de Granada, 44

 Tomates verdes fritos, los Benedict con salmón o ricotta y los Pancakes con sirope de arce y creme fraîche & fruta de temporada

 15-25€/pp

Como siempre, Ronit y Rafa no fallan: un brunch delicioso en el que pudimos disfrutar de los platos típicos pero en su versión más healthy y con ese “je ne sais quoi” que aporta Ronit en la cocina.

¿Y qué decir del interiorismo? Tiene todo lo que nos gusta: local esquinero, grandes ventanales, jarrones con flores, el azul klein como color fetiche y una decorción minimalista con toques industriales.

 Eixample – C/ Rosselló, 182

  Limonada rosa con menta y los huevos revueltos con salmón.

 15-25€/pp

V. DESAYUNO/MERIENDA

Uno de los mejores churros que hayamos probado, y hemos probado muchos. Vamos, un MUST GO en toda regla si estáis en el Born (y si no, también).

El único inconveniente es que la voz ha corrido rápido y siempre está lleno. Valdrá la pena esperar un poco, la rotación es alta.

Lo que más nos gustó fue que son unos churros “healthy” (entre muchas comillas por favor), pues son horneados y no fritos.

 Born – C/ Fusina, 5

 Esta Xocolateria ganó hace un par de años el premio a “mejor croissant de mantequilla” de España, pero nosotros nos quedamos con los churros y el chocolate a la taza.

 Chocolate + churros: 4,90€

VI. VEGGIE & HEALTHY

Cuando conocimos a Elenaalma mater de Rodríguez and Co. supimos al instante que saldríamos enamorados de este lugar. Y así fue.

Un refugio healthy en el que la nutrición, el deporte y en definitiva, la vida sana son sus pilares fundamentales. Cada ensalada es un viaje y cada zumo una cura para el cuerpo (de ahí sus respectivos nombres).

 Eixample – C/ Provença, 179

 Sandwich Nordic, Smoothie Go Mango Go o el zumo Renovator y la ensalada Tokio o Mr. Quinoa. El Lemon Pie, de los mejores que hayamos probado.

 10-15€/pp

Green Spot está llamado a ser un claro referente veggie en Barcelona. ¿Sus claves?:

  1. Carta saludable y original
  2. Buena materia prima
  3. Combinaciones espectaculares de sabores que os harán olvidar la carne y el pescado para siempre (bueno, no para siempre) y,
  4. Un interiorismo de la pera!

 Barceloneta – C/ De la Reina Cristina, 12

La ensalada de Kale y quinoa, la Bruschetta, los Linguine y el Lemon Pie.

 25-35€/pp

VII. ASIÁTICO

Desde hace 13 años, este espacio familiar en el corazón del Eixample encandila al comensal con su cocina tradicional china de calidad.

Out of China respira valores, alma y cariño y esto queda 100% ratificado cuando conoces a las hermanas Chen Ming, Chen Qi y a su madre Yuan Yuan.

  Eixample – C/ Aribau, 112

  Saquitos de verduras crujientes, Buñuelos de gambas con fideos, Wok de berenjena con verdura aromática, la Ternera con cebolleta y jengibre Y EL MOCHI DE AVELLANA (sí, con mayúsuclas).

 20-25€/pp

VIII. JAPONÉS

Lo confesamos, nos hemos enamorado locamente de Robata, el nuevo integrante de la familia Monster Sushi.

Una carta con producto de altísima calidad, con una parte de grill/parrilla de carbón (de ahí el nombre de Robata) y otra de sushi. Algunos de los platos bestseller en Monster se repiten en esta carta, como el mítico Redondo Beach.

  Eixample – C/ Enric Granados, 55

 Toro Soasado, Nigiri de toro y foie caramelizado y Redondo Beach.

  30-40€/pp

y FIN,

¡Feliz entrada al nuevo año!