Y nos diréis… ¡ya era hora! Este post llega casi casi al acabar la temporada de Calçots pero oye, más vale tarde que nunca, no? Aquí tenéis nuestro BEST Calçotades.

Hoy os traemos una lista de nuestras masías favoritas para hacer calçots y disfrutar de esta tradición tan nuestra. La mayoría se encuentran fuera de Barcelona ciudad, pero hemos querido incluir un par de referencias en el centro para los que no dispongáis de coche o simplemente, os de pereza salir de Barcelona ese día.

En general, las masías no son bonitas sino campestres. A excepción de dos: Can Portell (nuestro favorito) y El Mirador de Can Cases.  Así que ya sabéis, si es una ocasión especial y buscáis un lugar donde comer buenos calçots sin renunciar a la estética, escoged uno de estos dos.

Sin más dilaciones, ¡allá vamos!

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MASIA CAN PORTELL

Hace ya muchos años que realizamos nuestra peregrinación anual a la Masia Can Portell para celebrar la Calçotada de rigor.

Afortunados somos de tener una tradición así, tan nuestra y tan celebrada. Es una excelente forma, fuera de la época navideña, para reunirse con familia y/o amigos.

Ya sea en casa o en un restaurante, es algo que cada año hacemos. Aunque, todo sea dicho, no todos tienen una buena salsa romesco y en esto, Masia Can Portell es imbatible.

Además, las carnes a la brasa están riquísimas!

  Carretera de Vallvidrera, Km 6, 08750 Molins de Rei, Barcelona

 http://www.lamasiacanportell.com/

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EL MIRADOR DE CAN CASES

Una de las cosas que más nos gustan de El Mirador es precisamente su mirador, un lugar ideal en el que hacer la previa con una caña o alargar la sobremesa con una copa.

Además, tienen reservados y platillos más mediterráneos.

 Camí de Can Cases, 15, 08196 Les Planes, Barcelona

 http://www.cancases.com/

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Can Xurrades

Y, por último, Can Xurrades. Otro restaurante que os permitirá disfrutar de una calçotada sin tener que coger el coche y salir de Barcelona.

Can Xurrades se fundó hace más de 20 años por el Chef Rafa Martínez. Actualmente se encuentra en el barrio del Eixample en un local más refinado y moderno, aunque en sus inicios fue una taberna famosa del barrio de Gracia.

Su especialidad son las carnes. De hecho, Can Xurrades es uno de los pocos restaurantes en el mundo que sirve de manera oficial y certificada carne de buey de la Raza Sayaguesa.

Sin duda, tenéis que probar sus carnes ecológicas de buey de León, soñamos con su chuletón a la piedra de 12 años con patatas fritas.

Destaca también su amplia bodega y el conocimiento sobre vinos proporcionado por Jordi Barre, sommelier y director del local.

Eixample – C/ de Casanova, 212

 http://canxurrades.com/

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Masía Can Vilallonga

Aunque pertenece a Sant Cugat, esta masía está ubicada en pleno Collserola, a pocos kilómetros de Barcelona y a tocar de la Hípica de Collserola.

Como no podía ser de otra manera, en la carta encontraréis cocina catalana y calçotada en temporada. 

Si no eres amante de los calçots (aunque dudo que estés leyendo este artículo si no lo eres) también podrás disfrutar de una parrillada de verduras, de carne o cualquier otro plato de su extensa carta.

Sant Cugat del Vallès – C/ Oceà Atlàntic, 80

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LA RAMPA

En Valldoreix encontraréis este lugar familiar en el que llevan haciendo calçots y carnes a la brasa muchos años.

Tip: si queréis limitar el precio, podéis optar por el menú calçotada. ¿Su precio? 29,5€/pp que incluye aperitivos, calçots y carne a la brasa.

 Carrer Moreneta de Montserrat, 44, 08197 Valldoreix, Barcelona

 http://www.larampa.cat/larampa.cat/Inici.html

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EL GLOP

Un clásico de Gràcia que no podía faltar en esta lista.

Ubicado en el corazón de Gràcia, aquí encontraréis calçots y carnes a la brasa en el centro de Barcelona.

Además, los precios son asequibles y tienen un menú calçotada por 27,50€/pp.

 Gràcia – C/ Sant Lluís, 24

http://elglop.com/menu-calcotada/

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CASA PAMPLINAS

Otro must en el centro de la ciudad, en concreto, en el Eixample.

Tienen una salita muy top que hace las veces de reservado. Perfecto para una celebración familiar o una reunión con amigos en la que queráis un poco de intimidad.

En la carta encontraréis las opciones más tradicionalmente catalanas y en la que la brasa es la auténtica protagonista: carnes, caracoles y calçots no podían faltar en Casa Pamplinas.

Además, no os podéis perder su hamburguesa trufada.

Tip: ofrecen un menú calçotada por 26€/pp.

Eixample – C/ Londres, 84

 http://casapamplinas.com/

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MASIA CAN SARDÀ

Can Sardà es una masía humilde, en el mejor de los sentidos.

Regentado por la misma familia desde hace años, encontraréis unos calçots y un romesco de los mejores. Obviamente, también encontraréis carnes a la brasa.

Tiene una terraza que no está mal para los días más ‘calurosos’ de invierno.

 Carretera de Horta BV-1415, KM 4, 08290 Cerdanyola del Vallès, Barcelona

 http://cansarda.com/es/

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CAN BORRELL

En Can Borrell encontraréis (como no) cocina catalana en un entorno idílico, en plena sierra de Collserola.

Ambiente familiar en el que disfrutar de #realfood.

 Carretera d’Horta a Cerdanyola BV-1415, Km 3, 08171 Cerdanyola del Vallès, Barcelona

 https://www.can-borrell.com/

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CAN TRAVI NOU

Can Travi Nou, perteneciente a Grup Travi y con una historia de más de 30 años a la espalda, es una auténtica masía Catalana ubicada cerca del Parc de la Vall d’Hebrón.

Como buena masia catalana, posee una decoración rústica a la vez que acogedora con distintos espacios y jardines.

En su carta (de temporada), cocina catalana de mercado, carnes, brasa y calçotades. Destacan platos como el bogavante salteado con garbanzos o el bacalao gratinado con muselina de ajo sobre alfombra.

En temporada, ofrecen 2 menús cerrados de calçotada:

  • ¨Especial Calçotada¨ por 40,9 euros.
  • ¨Calçotada amb pica pica¨ por 56,5 euros.

Podéis ver los menús AQUÍ.

Barcelona – C/ Jorge Manrique, s/n

 http://gruptravi.com

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CAN CORTADA

Al igual que Can Travi Nou, Can Cortada es otro de los integrantes de Grup Travi.

Los inicios de la actual masía Can Cortada se remontan al siglo XI, cuando los señores de Horta construyeron una Torre de Defensa como prevención de posibles ataques feudales.

Durante el s.XV la Torre se transformó en un castillo y durante los 350 años siguientes tuvo una fuerte tradición agrícola. En el siglo XVI se convirtió en una fértil masía que abastecía los mercados de Horta y Gracia. En 1994 la masía fue transformada en restaurante conservando perfectamente su estructura como típica masía catalana.

Can Cortada tiene raíces catalanas y su cocina así lo transmite ofreciendo productos autóctonos de calidad. En temporada, ofrecen un menú cerrado de calcotada por 39,5 euros. Podéis verlo AQUÍ.

En definitiva, una masía catalana preciosa con distintos espacios en los que disfrutar de una buena comida en familia/amigos o celebrar un evento.

Horta – Avda de l’Estatut de Catalunya, s/n

 https://cancortada.com/

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MAUR

Ya no hace falta salir de Barcelona para disfrutar de una calçotada (aunque es un planazo, no dejéis de hacerlo).

En el centro de la ciudad encontraréis a MAUR, una brasería que en temporada, también ofrece menú de calçotada por 29 euros.

Tienen 2 locales: Urgell y Muntaner.

Una carta mediterránea sin frivolidades ni adornos innecesarios.

¨Maur apuesta por los orígenes de la cocina catalana, el tradicional método de las brasas, la sencillez y el sabor de la cocina artesanal y los ingredientes de primera calidad. Se pueden degustar las mejores verduras (especialistas en calçots) y carnes a la brasa, además de deliciosas pizzas hechas al horno de leña y otras especialidades, siempre basadas en elaboraciones sencillas y honestas.¨

Eixample – C/Muntaner, 121 y C/ Urgell, 9

 http://www.maur.es/maur-muntaner/

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Masía Vinyanova

A los pies de Montserrat y con estas bonitas vistas encontramos la Masía Vinyanova, en la que en temporada de calçots, incorporan a su carta habitual un menú calçotada durante los fines de semana y festivos. 

El precio del menú incluye calçots, un segundo a escoger (carne a la brasa: parrillada pollo y butifarra, Parrillada de carne: Cordero de Aragón, panceta, botifarra negra y botifarra de Calaf con garbanzos y judías, etc) y postre. En función del segundo que escojáis el menú variará de precio.

El precio del menú va desde los 29,5 euros a los 38 euros.

Ojo, las bebidas y cafés no están incluidas en el precio.

Masia Vinya Nova, s/n, 08294 El Bruc, Barcelona

 https://restaurantvinyanova.com/es/

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Masía Can Ametller

Can Ametller es una masía catalana ubicada en Sant Cugat del Vallés en la que disfrutar de cocina catalana y por supuesto, calçotada en temporada.

La finca, una antigua casa de Masovería, tiene sus orígenes en el año 986, vistas a la sierra de Collserola y posee una ermita preciosa.

Uno de los puntos diferenciales de su espacio, además de la masía en si, son sus salones privados, ideales para distintos tipos de celebraciones. El Restaurante Masía Can Ametller dispone de 5 salones privados con diferentes capacidades.

En temporada, ofrecen 2 tipos de menú calçotada con calçots que vienen directos de los huertos de Valls, el pueblo por excelencia en cuanto a calçotades se refiere:

  • De martes a viernes: menú con calçots de Valls a la brasa, Arroz o Bacalao (a escoger) postre y vino por 32 euros. Podéis consultarlo AQUÍ.
  • Fin de semana: menú con calçots de Valls, pan con tomate y all i oli, carne a la brasa, postre y vino por 37 euros. Podéis consultarlo AQUÍ.
Sant Cugat del Vallès – Camí de Can Ametller, s/n, 08195

 http://canametller.com/es/

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Y hasta aquí nuestro TOP Calçotades, esperamos que os guste y si creéis que nos hemos dejado algún must, no dudéis en dejarnos vuestra recomendación en la caja de comentarios.